Industri Makanan Halal Berkembang
REPUBLIKA.CO.ID, Oleh Qommarria Rostanti
Dalam beberapa tahun terakhir, Muslim Amerika Utara menyaksikan pertumbuhan jumlah toko makanan halal. Toko-toko yang jumlahnya ratusan tersebut tersebar di Kanada dan Michigan. Sekitar 13 tahun lalu, New Jersey menjadi negara bagian pertama yang lolos perlindungan hukum konsumen terkait makanan halal. Cara hidup Islami menjadi lebih mudah dalam persepsi Amerika Utara.
Di Kanada, daging sapi mendapat kontrol ketat terkait kesehatan. Sesuai dengan hukum Islam, hewan yang disembelih dianggap halal bila pakan ternaknya juga halal. Pakan ternak memainkan peran penting dalam klasifikasi halal. Pakan hewan harus berasal dari sumber nabati. “Umat Muslim jangan hanya memperhatikan cara hewan disembelih, tapi juga harus memperhatikan bagaimana mereka dibesarkan dan diperlakukan,” ujar Sarjana Islam Kanada, Sheikh Ahmad Kutty seperti dikutip OnIslam, Kamis (17/10).
Selengkapnya :
0 komentar:
Posting Komentar